อาหารอินเดีย

ในบรรดาอาหารอินเดีย และมุสลิมที่มีชื่อเสียงนั้น รวมเอา นาซี กันดาร์ ไว้ด้วย นาซี ในภาษามาเลย์ มีความหมายว่า ข้าว อาหารชนิดนี้ ประกอบด้วยข้าวสวย รับประทานกับแกงกะหรี่ไก่ ปลา แบบเข้มข้น หรือไม่ก็ ขนมปังอย่าง จาปาตี โรตี นาน คาไน อิดลี เป็มมื้อที่ได้รับความนิยมมาก เช่นกัน แกงดาล หรือแกงเผ็ดปลา มักเสิร์ฟมาสำหรับจิ้ม โดยมากข้าวจะห่อมากับใบตอง เคียงกับแกงประเภทต่างๆ ที่ใส่มาในถ้วย คนพื้นเมืองนิยมรับประทานข้าวจากห่อใบตองด้วยมือ

กะหรี่ลักซา
เส้นก๋วยเตี๋ยวเสิร์ฟกับแกงเผ็ดพร้อมกับไก่ หอยแครง เต้าหู้ และถั่วงอก

นาซี บริยานี
ข้าวหุงกับเนยและเครื่องเทศ ผักหลากชนิด และเนื้อวัวหรือเนื้อไก่

โรตี ชาไน
แป้งทอดเสิร์ฟกับดาลหรือแกงกะหรี่ หรือเนื้อประเภทอื่นๆ เช่นว่า ไก่ หรือเนื้อแกะ

มะตาบะ
โรตีคาไน ยัดไส้เนื้อสับ ไข่ และหัวหอม เสิร์ฟพร้อมแกงเผ็ด

หมี่โกเร็ง
ผัดก๋วยเตี๋ยวกับซอสเผ็ต มะเขือเทศ กุ้งและไข่

โรจัค
ยำถั่วงอก แตงกวาหั่น และผักกาด แป้งแผ่น ไข่ต้ม กุ้งป่น และปลาหมึก พร้อมซอสถั่วปรุงรสหวานอมเผ็ด

เชนดอล
ลอดช่องน้ำแข็งไสราดด้วยกะทิและน้ำตาลมะพร้าว

เตห์ ตาริก
ชาชักรสชาติดีชงกับนมได้รับความนิยมมากในมาเลเซีย